2023年“中央一號文件”首次提出“倡導健康飲食”。我認為這是非常重要的信號。我們可以從兩個方面來看這個信號。
這里面有一個基本邏輯，就是農業如果要實現高質量發展，就要“提質”，要深入推進農業供給側結構性改革，其中重要的舉措、途徑就是，要通過開發優質、功能性品種、健康多元化的食物，來為消費者創造更多價值，對于農業、農民來說，其目的是實現更高效益，這些都是供給側的動作。隨著國家擴大內需戰略的提出，本次“中央一號文件”首提“倡導健康飲食”，更加關注從需求端來呼應供給端，由此努力破解供給端“好產品賣不出好價格的問題”，就是不僅推動讓供給側“產出好東西”，還要倡導讓需求側消費“健康飲食”。
圍繞全面推進鄉村振興根本任務，確立加快建設農業強國目標，從糧食安全、脫貧攻堅等重大任務做出系統性部署，同時，對于培育未來產業，構建遠期競爭力，也多處提及。比如，關于鹽堿地方面，提出“持續推動由主要治理鹽堿地適應作物向更多選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變”、“做好鹽堿地等耕地后備資源綜合開發利用試點”，這與我們和東營市墾利區、黃三角農高區聯合推動的鹽堿地功能農業不謀而合，就是把鹽堿地中的“有害鹽分”通過耐鹽堿作物轉化為“有益礦素”加以綜合利用，這里面的鹽堿地功能農業就是未來農業產業；再比如，首次提出“培育發展預制菜產業”，這也為“一帶一路”國際功能農業科技創新院（iFAST）籌建設立的中國功能性預制菜聯合研發中心，提供了廣闊的應用舞臺。
